さんきゅうカフェの「いまとこれから」20150611

今日のカフェは、１９名ものお客様で盛り上がった。売上12,400円、食材費2,640円（米代は400円）子連れが２組、１人は知る人ぞ知るの国立市議（みどりの重松さんち）や。他の１人は、羽衣１丁目在住で「わんでィシェフ」希望者、チャンス到来を６感で受け止めまして、
《わんでいしぇふ＆カルチャー教室の地域説明会》やります。参加希望者２名、スタッフ全員に呼びかけます。
７月２４日（金）１１時から１３時まで
（参加者特典）
その1.長岡式酵素玄米、無料試食会(通常は、おにぎり１個、１５０円）、漬物とお茶を出します。玄米は、パルシステム東京の予約登録米。
その2.ガンになりにくい身体をつくる「生ジュース」（材料は人参、レモン、りんご、しょうが、全てパルシステム東京からです。もちろん産直品、国産です）
《マンデイ・カフェ、スタート》
6月22日（月）スタートです。
つり銭はシェフ自身が用意し、金銭管理は理事が責任を持ちます。
衛生責任者も理事に交代します。
メニューは、うどん、おまかせ、ドリンクのベースは木曜日と同じですが、パンモノに工夫をこらします。ピザトースト、ジャム（自主製造の）トースト、フレンチトースト、だだのバタートースト、できれば「サンドゥイッチ」も。
今日はよしちさんの娘さんも来てくれました。なんと、砂川７丁目に住んでたんだと！イッセーの生息場所や！